食品薬学研究室

〒577-8502 大阪府東大阪市小若江3-4-1
06-4307-4306
2025.10.24 更新
食品薬学研究室 | 近畿大学 薬学総合研究所
食品薬学研究室 | 近畿大学 薬学総合研究所

食品薬学とは

食用に供される天然資源のなかから生体に対して何らかの機能性を示す活性天然物（活性寄与成分）を明らかにし、その科学的評価を行う。

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